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EMOZIONI NEL PIATTO. AFFRONTARE LA FAME EMOTIVA, SCEGLIERE IL CIBO DEL BUONUMORE
di CARDINALI ELISA; FUSI MICAELA
Stato Editoriale
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- Titolo: EMOZIONI NEL PIATTO. AFFRONTARE LA FAME EMOTIVA, SCEGLIERE IL CIBO DEL BUONUMORE
- Autore: CARDINALI ELISA; FUSI MICAELA
- Editore: TERRA NUOVA EDIZIONI
- Collana: SALUTE NATURALE
- Anno: 2021
- ISBN: 9788866816324
- Pagine: 192
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Il cibo non è solo nutrimento. Quando dopo cena apriamo in continuazione il frigo alla ricerca di "qualcosa", o al contrario quando lo stomaco si chiude, magari dopo aver discusso con il partner o con un collega, stiamo vivendo lo stretto legame tra cibo ed emozioni, tra fame e psiche. Questo libro si sofferma sui numerosi aspetti della relazione tra alimentazione e vita emotiva, facendo incontrare il punto di vista di una nutrizionista con quello di una psicologa. Le autrici, già abituate a collaborare nella vita professionale, hanno unito le proprie competenze per indicarci come affrontare, giorno dopo giorno, gli aspetti problematici della fame emotiva e come ritrovare il corretto equilibrio nel rapporto con il cibo. Ci sono tante indicazioni sia per chi non riesce a controllare la fame, sia per chi non riesce a buttare giù nulla: gli alimenti da scegliere, le vitamine e i nutrienti che regolano il buon umore, l'aiuto che arriva dalle piante e dai funghi, la consapevolezza con cui avvicinarsi all'alimentazione. Chiude il libro una raccolta di ricette pensate per contrastare la fame nervosa o per stimolare l'appetito. Un manuale pratico che ci spiega perché le diete spesso non funzionano e come possono essere sostituite con successo da un rapporto sano con il cibo.